茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。 茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬···
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、···
起底2025茶界惊天大案：50斤冰岛茶离奇失窃幕后黑手究竟是谁？你有没有想过有一天你辛辛苦苦养的茶，一夜之间就没了？2025年春天云南古树茶主产区发生了一件震惊茶圈的大事——价值百万的50斤冰岛老茶树茶叶神秘失踪，这可不是普通的丢东西，而是整个茶界都为之震动的“茶界悬案”，有人说是盗贼有人说是内部人员还有人说这
2025年5月21日，小罐茶在北京先农坛·庆成宫隆重举办小罐茶高香无糖茶发布会。这一天，不仅是第六个国际茶日，也恰逢“小满”。在这个寓意“满而未盈，得而不溢”的传统节气里，小罐茶用新品中饱含茶之本味的诚意，回应消费市场对茶饮料“轻盈无负担、本味自留香”的深层渴望。新品“高香无糖茶”依托小罐茶13年茶企实力，基
热在三伏。适宜夏天的茶，那还要首推白茶。那么，你了解白茶吗？白茶一直是六大茶类中比较特殊的存在跟其它五大茶类相比白茶，可谓是中国茶里的极简主义制作最为简单自然，工序最少白茶虽工艺至简但内涵却很丰富2大传统制作工艺日晒阴干白茶的制作工艺，最重要的一步就是萎凋，萎凋也分为日光萎凋、室内萎凋，简单来说就是日
中新网乐山7月17日电 (记者 刘忠俊)7月17日，第六届国际(乐山)绿茶大会暨峨眉山茶产销对接会，在四川省乐山峨眉山市开幕。本次大会由中国食品土畜进出口商会、国际茶叶委员会联合主办，吸引了众多国内外茶界嘉宾及企业代表齐聚一堂，共襄这场茶界盛会。国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯宣读《国际绿茶合作发展(乐山)宣言》。
